Kai’s Pizza 1之2号

主理人回鄉自行鑽研拿波里披薩，結合在地環境與食材創造出與眾不同的披薩。
位在思村路1之2號的這間小店，保留了最樸實的手作精神：麵糰全程純手工製作，並進行 24–48 小時低溫發酵，讓餅皮自然產生香氣、延展性與柔軟口感。
店內使用宜蘭在地蔬果、海味與小農食材，將拿波里傳統技法與蘇澳風土結合，在高溫窯火中烤出外脆內柔、香氣四溢的披薩。每一片都是主理人的溫度與堅持，沒有華麗噱頭，只有誠實呈現的味道。
1-2號披薩是一家不刻意張揚的小店，卻因為「好吃得很簡單、簡單得很不簡單」而被在地人私藏。無論是午後想吃點溫暖的家庭味，或是假日想享受一份講究的手工披薩，都能在這裡找到屬於你的那一片。